Mlm tadi buat brownies atas permintaan anak utk di bawa ke sekolah
sempena hari guru...mmg mudah sgt nk buat brownies ni..
saya x boh ganace..just tabur gula icing & gula heart shape
brownies ni bkn aje senang nk wat, tp mmg mabeles sgt2..
kalau ada org oder pon , saya akan buat ikut rersepi kak mas ni..
My Chewy Goowy Yummy Brownies
Sumber : Kak Mas
250g butter - potong kecik
400g chocolate - potong kecik
6 eggs
340g brown sugar
2tsp esen vanilla
20g chocolate emulco
80g tepung gandum
60g cocoa powder
140g kacang walnut/pecan/almond (optional) - toastkan
cara-cara
1. Panaskan oven suhu 160C. Sediakan dan alas tray 11 x 11.
2. Double boil butter & chocolate hingga cair, ketepikan biar suam sikit
3. Masukkan telur, gula, esen & coklat emulco dlm 1 mangkuk, guna hand whisk, kacau sampai
gula cair.
4. Tuang adunan butter & coklat tadi ke dalam mangkuk dan gaul rata.
5. Ayak tepung gandum & cocoa powder, jika masukkan kacang, masukkan & gaul.
Tuang tepung de dlm mangkuk di atas, gaul hingga rata. Jgn gaul terlalu lama
6. Tuang ke dalam tray & bakar 160C/50 minit- 1 jam (bergantung pd oven)
7. Bila masak, biarkan dlm tray hingga sejuk. Lebih sedap kalau disimpan semalaman.
8. Sedap dimkn begitu sahaja @ bubuh ganache @ dgn icecream @ soso kastad
4 comments:
salam. tak letak topping pun dah nampak menyelerakan. boleh masuk listbook saya pasni.
salam eliza..
brownies ni mmg sdap sgt2..
x rugi kalau buat..x ssah mana pon
jap je dah siap..
zah aku kalau part masak memasak ni faillah lagilah buat benda2 macam ni.respect aku kat kau. mai datang rumah tunjuk ajar ku sifu.
Hawa..
mana de aku pandai sgt..
sket2 jer. kn practice selalu..
nk kn meh le dtg umah. hehehe..
Post a Comment