Pulut Kuning & Daging Masak Hitam

Salam sumer..

Ari ni msak lagi pulut & daging hitam cara ku la

Buat ni atas permintaan anak2..nk bawa bekal p skolah

alang2 buat..kita pon bawa gak bekal p opis..

so, ari ni kita bekpes yg berat sket..

Resepi ada pada entri sebelum ni..

Stimboat @ Rumah Rehat Temerloh

Weekend baru ni, saya balik kampung..

Mlm minggu tu kami mkn stimboat kat Rumah Rehat Temerloh

Ok sgt2..sedap..anak2 pon suka..

Harga pon ok la..xder la mahal sgt..

Pas makan stimboat ni..tapau lak nasi lemak

sedap woo..tambah lemak kat badan..hehehe

Adik ipar ku dengan anak2 nya..mujur dak kecik tu ok je sepanjang

kami makan...bagus2
Adik2 ku..

Budak 2 org ni xyah kenal kan lg

Ni dah start boh makanan dalam pot tu..sumer x sabar nk mkn

Kalau nk ikut leh jek wat kat umah..tp saje nk kuar dgn adik2

Wedding @ Tasik Titiwangsa

Pada ari Ahad lepas 4/7/2010 saya & family mendapat jemputan

menghadiri jemputan Kahwin kat TAsik Titiwangsa..

sempena perkahwinan anaknya seorang penerjun papan anjal negara.

Tq pada Kak Sham sebab menjemput kami sekeluarga

dah lama sungguh x datang sini..byk yg dah berubah & teringat

masa zaman-zaman muda remaja dulu..kikiki

Ni gambar2 masa nak balik dah..dah kenyang pon.
3 org anak2 ku...susun jgn x susun

Ni anak ke adik..jgn perasan muda lg la..bak kata org jawa..uwes tuwek..

maknanya dah tua la..tp aku rasa mcm muda jek..

ada lak tapai bungkus dengan daun getah..perghh..sedap ko..

jgn ngences udah la ya..

Cenderahati bg tetamu..lupa lak nak amik gambarnya..

dlm tu cwn ala2 vintage..betul ke eja ni..blasah je la..

Pulut dan Daging Hitam

N3 kali ni...pulut dan daging masak hitam..

dah lama x buat sarapan mcm ni..

sealunya anak2 x brape suka..tapi kali ni

habis la pulak..x cukup

nampak gayanya kena buat lg lain kali

Resepi Daging Hitam

1kg daging
2 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering
1 inci halia
1 inci lengkuas
3 batang serai
1/2 kg santan
1 botol kecik kicap manis
kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih
Sedikit myk utk menumis

Cara-cara

1. Rebus daging sampai empuk, angkat & potong nipis2..air rebusan jgn buang
2. Blend bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas & cili kering
3. Panaskan minyak, tumis 4 sekawan, bila dah naik bau masukkan bahan yg telah di kisar
4. Masukkan serai yg telah diketuk
5. Bila dah pecah minyak, masukkan air rebusan daging dan santan.
6. Masukkan daging, bila dah pekat sedikit, masukkan kicap
7. Masak hingga pekat..

Nota : Tak perlu tambah garam kerana kicap dah masin

Apam Gula Hangus

Apam Gula Hangus

Kuih Gula Hangus
Sumber : Mama Sofwat

Bahan-bahan

2 biji telur
1 cawan gula
1 cawan susu segar
1/2 cawan mentega ~ dicairkan
1 sudu teh soda bikarbonat
1 1/2 cawan tepung naik sendiri

Cara-caranya

1. Masak gula di atas api perlahan hingga hangus, bairkan suam sikit
2. Blender telur, susu & mentega cair lebih kurang 4/5 minit
3. Kemudian masukkan gula karamel tadi bersama soda. Kisar sekejap
4. Masukkan tepung naik sendiri, sedikit demi sedikit, kacau biar sebati
5. Sapukan loyang dengan minyak - saya gunakan acuan puteri ayu
6. Kukus selama 45 minit @ hingga masak - saya kukus 20 minit jek

Puding Roti

Buat puding ni sebab kwn2 opis oder..

tp tang belangnya x brape cantik la..

tp apa pon, kwn2 ckp rsa ok..sedap.

puding ni rasanya dari Hana kat Jepon tu

Gambar dah potong xde la cox org punya..

Puding Roti

Bahan-bahan

1 paket agar2 (25gm cap layang-layang)
Air ikut sukatan kat plastik tu
Gula ikut manis - saya tambah gula batu
Susu cair - 1 tin
Roti - 8 keping roti gardenia
Telur - 1 biji
Esen Vanilla

Cara

1. Blend roti, telur & susu + esen vanilla - sampai halus
2. Agar2 rendam dulu, samak sampai hancur dan tapis..masuk semula dlm periuk
3. Masukkan gula & rasakan manisnya
4. Masukkan adunan roti & susu tadi. Kacau kejap dgn api perlahan
5. Bahagikan 3 warna ( Hijau, merah , coklat) - cuma buat merah coklat & warna asal
6. Masukkan dlm bekas/loyang dan corakkan ikut kreativiti masaing-masing
7. Sejukkan dahulu kemudian boleh masukkan dalam peti sejuk
8. Bila dah keras boleh la di potong & hidangkan...nyaman...

Mihun Goreng + Telur Mata

Salam ari isnin..

ari ni cuma nk tayang sarapan yg dimasak pagi ni.

Mihun goreng simple + telur mata

Ni la bekal aku pagi ni..