Udang Butter Cara Ku

Semalam balik awal sket antar kete p worksyop..

jd sempat la masak udang butter..

Bahan-bahan

1/2 kg udang - buang kulit

3 ulas bawang putih - cincang halus

1 labu bawang besar - mayang

5 biji cili api

susu cair

beberapa helai daun kari

2 sudu besar butter - untuk menumis

1 sudu besar kerisik

garam & gula

cara-cara

1. Udang dibuang kulit & belah sket belakangnya

2. Gaul dgn garam & sedikit tepung jagung, dan goreng 1/2 masak

3. Angkat & ketepikan

4. Dlm kuali lain..panaskan butter.

5. Tumiskan bawang putih sampai naik bau..kemudian masukkan bawang besar, cili api & daun

kari..

6. Bila dah naik bau, masukkan susu cair dan kerisik.

7. Perasakan dengan garam & gula.

8. Bila dah siap boleh la di hidangkan.