Apam Gula Hangus

Apam Gula Hangus

Kuih Gula Hangus
Sumber : Mama Sofwat

Bahan-bahan

2 biji telur
1 cawan gula
1 cawan susu segar
1/2 cawan mentega ~ dicairkan
1 sudu teh soda bikarbonat
1 1/2 cawan tepung naik sendiri

Cara-caranya

1. Masak gula di atas api perlahan hingga hangus, bairkan suam sikit
2. Blender telur, susu & mentega cair lebih kurang 4/5 minit
3. Kemudian masukkan gula karamel tadi bersama soda. Kisar sekejap
4. Masukkan tepung naik sendiri, sedikit demi sedikit, kacau biar sebati
5. Sapukan loyang dengan minyak - saya gunakan acuan puteri ayu
6. Kukus selama 45 minit @ hingga masak - saya kukus 20 minit jek