Semalam berkesempatan membuat kuih serimuka ni..
tapi, disebabkan pewarna hijau dah abis,
jadi saya gantikan dengan gula merah
resepi ni kakak yg ajar.
Kuih Seri MukaBahan-bahan
2 cawan pulut - rendam 2 jam
santan cair separas dgn pulut td
sedilit garam
Kukus pulut td sampai masak & bila dah masak tekan pulut
tersebut untuk padatkannya
Bahan Atasnya
1 3/4 cawan tepung gandum
1/4 cawan tepung ubi
1/2 cwn gula merah/gula kerek
1/2 cwn gula pasir
2 biji telur
4 cawan santan pekat
sedikit garam
Bancuh sumer bahan di atas, kalau nak senang blend jer
Tapis dan tuang atas pulut tadi..
Kukus la dalam 45 minit lg
Sejukkan dahulu baru potong & hidangkan
2 comments:
salam nieza..perghh terliur akak tengok kuihserimuka nih..esp tang lapisan atas tu..uish tebal & mengancam tekak..huhuu! akak br plan nk wat kuih ni arini..tp cukup maleh nk mengeluarkan pengukus nye..hehe!!
salam kak...
saya buat lapisan atas tu yg tebal coz anak2 xsuka pulut byk2..
2 je sebabnya..
ala..senang je kuih ni..insyaallah jd
Post a Comment